L'alimento che migliora la forza

L’alimento che migliora la forza

dopo i 60 anni: secondo uno studio, andrebbe mangiato ogni giorno

Con l’avanzare dell’età, dobbiamo prestare ancora più attenzione a tutto ciò che riguarda le abitudini che caratterizzano il nostro stile di vita. E quando raggiungiamo una certa età, diventa ancora più cruciale adattare tutto ciò che riguarda l’attività fisica e l’alimentazione in modo che la nostra capacità funzionale e la nostra qualità della vita non diminuiscano. A questo proposito, esiste anche un alimento che migliora la forza dopo i 60 anni.

Ma è altrettanto vero che, al di là delle considerazioni generali sul tipo di attività fisica più consigliabile o sulla qualità complessiva della nostra dieta, ci sono piccoli cambiamenti che possono fare la differenza. A questo proposito, quando si parla di cibo, c’è (come detto) un alimento che per le sue caratteristiche è un legume, ma la cui densità nutrizionale è più vicina a quella di una noce, il che lo rende un’aggiunta molto utile ai nostri alimenti essenziali.

Come le arachidi nutrono i muscoli: è questo l’alimento che migliora la forza dopo i 60 anni

Le arachidi sono legumi con un’alta concentrazione di proteine e grassi e si distinguono anche per il loro contenuto di fibre, fosforo, magnesio, calcio, ferro, potassio, niacina e vitamina E. Questo le rende un alimento altamente raccomandato per vegetariani e vegani, atleti, bambini in crescita e anziani.

no studio clinico condotto dai ricercatori dell’Institute of Physical Activity and Nutrition (IPAN) della Deakin University di Melbourne, in Australia, suggerisce che una porzione giornaliera di burro di arachidi aumenta significativamente la forza muscolare nelle persone over 60.

I risultati, pubblicati sul Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle (JCSM), concludono che dopo sei mesi, coloro che hanno consumato burro di arachidi hanno completato i test di postura da seduto a eretto più velocemente rispetto al gruppo di controllo. E, sebbene il gruppo che ha assunto burro di arachidi abbia aumentato l’assunzione di proteine e grassi insaturi, non ha registrato un aumento di peso.

“Essere in grado di completare il test più velocemente significa una maggiore forza muscolare”, spiega il Dott. Sze-Yen Tan, professore e ricercatore in nutrizione. “La forza muscolare consente agli anziani di svolgere le attività quotidiane, come salire le scale e alzarsi da una sedia. L’aumento della forza muscolare riduce anche il rischio di cadute, che sono una causa comune di perdita di indipendenza, compromissione della qualità della vita e persino morte prematura”

Lo studio dimostra che il burro di arachidi può essere un modo semplice ed economico per migliorare l’alimentazione e la forza muscolare tra gli anziani, e solo 10 grammi di questo alimento al giorno hanno prodotto risultati significativi.

“Una delle strategie di prevenzione delle cadute per gli anziani ad alto rischio è l’allenamento di forza e resistenza, che si concentra sul mantenimento della massa muscolare e della funzionalità fisica. Il nostro studio dimostra che il consumo di burro di arachidi naturale può essere utilizzato in combinazione con queste terapie per migliorare ulteriormente la forza muscolare e l’alimentazione contemporaneamente”, afferma il Dott. Tan.

Gli anziani ricorrono spesso agli integratori alimentari per migliorare il loro apporto alimentare. Tuttavia, questi possono essere costosi e il sapore può risultare insolito, il che porta a una scarsa accettazione. “Il burro di arachidi, che è una fonte naturalmente ricca di nutrienti, tra cui proteine e grassi sani, può essere un’alternativa accessibile, economica e appetibile agli integratori alimentari”, conclude l’esperto.