Angelo De Vita 
Fonte immagine: Openfarma
Allerta salmonella sugli scaffali di alcuni supermercati italiani. Lo leggiamo da “greenme.it”. I provvedimenti del Ministero della Salute colpiscono uova e confettura. Le autorità sanitarie raccomandano di non consumare gli alimenti interessati e di riportarli al punto vendita.
Allerta salmonella, i provvedimenti del Ministero della Salute
Di nuovo controlli sulla sicurezza alimentare in Italia. Il Ministero della Salute ha reso noti due nuovi avvisi di richiamo a causa della presenza di Salmonella, un batterio patogeno tra i principali responsabili di infezioni gastrointestinali trasmesse da alimenti. I provvedimenti, pubblicati a breve distanza l’uno dall’altro, riguardano due filiere diverse: da un lato un lotto di uova fresche, dall’altro una confettura extra di mirtilli. Per entrambi i prodotti decisa la raccomandazione delle autorità: non consumarli e provvedere alla restituzione presso il negozio d’acquisto.
Uova fresche ritirate
Il richiamo più esteso per volume riguarda le uova fresche da allevamento a terra (categoria A, taglia M, in confezioni da 6 pezzi) commercializzate da Latteria Sociale di Chiuro S.C.A. e confezionate nello stabilimento di Mese (Sondrio) dalla cooperativa La Quercia. Le analisi hanno evidenziato la presenza di Salmonella Enteritidis. La misura cautelare interessa un ventaglio di scadenze molto ampio, che va dal 24 ottobre al 12 novembre 2026.
- Produttore: La Quercia Soc. Coop. Soc. (Località Prescat 1, Mese – SO)
- Marchio di identificazione: ITK034XUE
- Lotti coinvolti: L 241026, 251026, 261026, 271026, 281026, 291026, 311026, 011126, 021126, 031126, 041126, 051126, 071126, 081126, 091126, 101126, 111126 e 121126.
L’azienda ha comunque messo a disposizione dei consumatori il numero di telefono e l’indirizzo email per eventuali chiarimenti.
Stop alla confettura di mirtilli
Un altro provvedimento ha colpito un prodotto artigianale a base di frutta: la confettura extra di mirtilli a marchio Cascina Balcarino, venduta nel formato da 340 grammi. L’allerta scattata per il batterio della salmonella riguarda un singolo lotto di produzione prodotto dalla ditta di Manfredini Gianmarco con sede a Orzinuovi (Brescia).
- Produttore: Cascina Balcarino di Manfredini Gianmarco (Orzinuovi – BS)
- Lotto di produzione: 30/03/2026
- Termine minimo di conservazione (Scadenza): 30/03/2029
Come comportarsi in caso di acquisto
La salmonellosi può causare vari sintomi. Tra questi, febbre, nausea, crampi addominali e disturbi gastrointestinali, che compaiono solitamente tra le 12 e le 72 ore dall’ingestione dell’alimento contaminato. Chiunque abbia acquistato una delle confezioni indicate è invitato a:
- Evitare l’assunzione del prodotto, anche previa cottura.
- Riconsegnare la confezione al supermercato o negozio dove è stata acquistata, per ottenere la sostituzione o il rimborso economico (non è necessario esibire lo scontrino in caso di allerte sanitarie ufficiali).
